Kitajsko novo leto 2024 je v soboto, 10. februarja, za kitajsko novo leto ni določenega datuma. Po luninem koledarju je pomladni festival 1. januarja in traja do 15. (polne lune). Za razliko od zahodnih praznikov, kot sta zahvalni dan ali božič, je datum pri izračunu s solarnim (gregorijanskim) koledarjem povsem drugačen.
Pomladni festival je čas, rezerviran za družine. Na silvestrovo je večerja ob srečanju, drugi dan obiski tasta in taščine, nato pa še sosedov. Trgovine se ponovno odprejo 5. in družba se v bistvu vrne v normalno stanje.
Družina je temelj kitajske družbe, kar se kaže v pomenu, ki ga pripisujejo silvestrski večerji ali večerji ob srečanju. Ta pojedina je za Kitajce izjemno pomembna. Vsi družinski člani se morajo vrniti. Tudi če se res ne morejo vrniti, bodo ostali člani družine pustili svoje mesto prazno in jim postavili rezervni komplet pribora.
V legendi o izvoru pomladnega festivala je takrat prišla pošast Nian in terorizirala vasi. Ljudje so se skrili v svoje domove, pripravili pojedino z daritvami prednikom in bogovom ter upali na najboljše.
Hrana je ena od stvari, na katere so Kitajci najbolj ponosni. In seveda, veliko pozornosti in premisleka je vloženega v jedilnik za najpomembnejši praznik v letu.
Čeprav ima vsaka regija (celo gospodinjstvo) različne običaje, so na vsaki mizi nekatere skupne jedi, kot so spomladanski zavitki, cmoki, kuhana riba, riževi kolački itd. Vsako leto pred pomladnim festivalom se vsi zaposleni v podjetju Ruiyuan zberejo, da bi pekli in jedli cmoke, v upanju, da bo v novem letu vse v redu. Vsem vam želimo srečno novo leto in podvojili bomo svoja prizadevanja, da vam v novem letu zagotovimo visokokakovostne izdelke in storitve.
Čas objave: 2. februar 2024
